Køkkencheferne som begge har et langt CV fra de bedste indiske steder i det nordlige Indien, har holdt fast i traditionerne med den velkendte tandoor ovn og med stor kærlighed til det indiske køkken, hvilket gør at maden bliver serveret autentisk og frisk som i indiske hjem.
Vores indiske menuer tro mod klassiske indiske retter sammen med mere moderne kreationer og naturligvis tilpasset den europæiske smagssans.